連柿の里で人と文化に触れる旅
秋の山県市伊自良地区で、120年以上受け継がれてきた伝統の干し柿「連柿」。この旅では、柿の収穫や連柿づくり、柿渋染めを通して里山の文化に触れます。
古民家宿「ちごのもり」では、地元食材を使った田舎料理やジビエ鍋、夜のナイトサファリも体験。
地域の人との交流や、自然の中で過ごす特別な一泊二日。子どもには新しい発見を、大人には懐かしい時間を。家族にとっての“もうひとつの故郷”に出会う旅です。
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【日時】2026年11⽉14⽇(土)〜15⽇(日)
【集合場所】柿BUSHI（〒501-2131岐⾩県⼭県市平井51-5）東海環状自動車道 山県ICから約15分
【宿泊施設】⼭県古⺠家 ちごのもり（〒501-2331 岐阜県山県市葛原2787）
【集合時間／終了時間】集合時間 13:30 / 終了時間 13:00
【定員】2組(8名) ※3歳未満児は、定員及び最少催行人数に含まれません
【体験メニュー】・連柿の里を散策して、干し柿のカーテンを見よう！
・連柿の里の民家でほっこりおやつタイム
・伊自良大実柿の柿渋を使って、自分だけの手ぬぐいを染めよう！（持ち込み歓迎！）
・猟師女将と野生動物を見に行く「ナイトサファリ」
・伊⾃良⼤実柿の連柿づくり体験
【ボランティアメニュー】柿ちぎり（収穫）のお⼿伝い
【食事内容】●1日目 夕食 地域の野菜を使った田舎料理とジビエ鍋
●2日目 朝食 ちごのもりの和⾷
●2日目 昼食 地元のおばちゃんのおもてなしごはん
【ツアー代金】大人：27,000円（中学生以上）
小学生：17,000円 (6～12歳)
幼児：16,000円 (3～5歳･未就学児)
乳幼児：無料 ※税込
【最小催行人数】1組(3名)
開催日
2026年11⽉14⽇(土)〜15⽇(日)
案内人
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《柿渋染色人 : 加藤 慶》
以前はIT関係の仕事をする中で「何かを形として残すことがしたい」という想いが強くなり、山県市へ移住を決意。移住後は山県市のみに生育し、約500年にわたり受け継がれてきた「伊自良大実柿」と半世紀の時を経て復活した「柿渋染め」の魅力に惹かれ、地域の柿文化の魅力発信に取り組む。
その一環として柿渋染め工房「柿BUSHI（かきぶし）」を設立。現在は、柿渋染め体験や製品の販売に加え、伊自良大実柿の保全活動にも尽力されています。《山県古民家ちごのもり オーナー兼女将 : 田中 ちづ子》
田中さんが営む宿「ちごのもり」は、山県市の美山地域の北西に建つ築100年の生家を、地元の方々や有志の手でリノベーションした複合型の古民家ゲストハウス。
四方を囲む雄大な山々と長良川の源流や湧水、薬草や山菜など、自然豊かで歴史も深いこの場所で、プチ移住体験をしませんか？
山県市伝統の柿渋染めをしたり、周囲の里山で自然の恵みをいただいたり、四季を通じてさまざまなかたちで山県ならではの暮らしに触れることができます。
離れにはシェアオフィスもあります。山県で起業をしたい！という方もぜひ「ちごのもり」に遊びに来て下さい。
基本事項
【1日目】
13:30｜柿BUSHIに集合
・挨拶、自己紹介、日程説明
14:00｜【ボランティア】
・放置された柿ちぎりのお手伝い
14:30｜連柿の里散策
15:00｜地域のお家でおやつタイム
15:30｜柿渋染め体験
オリジナル手ぬぐいづくり
※オプショナルで持ち込み品の柿渋染めもできます。
詳細はお問い合わせください。
17:00｜お宿へ移動
17:30｜お宿到着「山県古民家ちごのもり」
・受付、お茶でおもてなし
18:00｜猟師女将の夕食
・地域の野菜を使った田舎料理とジビエ鍋
19:30｜猟師女将と「ナイトサファリ」へ出発
20:30｜入浴
21:30｜就寝
【2日目】
7:30｜起床
8:00｜ちごのもりの和食
10:30｜伊自良大実柿の連柿づくり体験
・昨日収穫した柿で伝統文化の連柿を作ります
12:00｜昼食
・地元のおばちゃんおもてなしごはん
13:00｜解散
・⾬天の場合は、レインコートをご持参ください。
連柿づくりでは服が汚れることがありますので、汚れてもよい服装でお越しください。また、柿ちぎり時のための長靴をご用意ください。
・お宿には⾍よけスプレーや、⻭ブラシ・⻭磨き粉・シャンプー、コンディショナー、ボディーソープなどご⽤意しております。
・就寝⽤の⾐類はご⽤意がありませんので、ご持参ください。
・現地は寒い場合があります。上着、長ズボンをお勧めします。動きやすい服装、靴でお越しください。
・お宿には⾃家製の無農薬緑茶、ウォーターサーバーのご⽤意があります。
・体験プログラムは、天候等により内容を⼀部変更することがあります。多少の雨天でも決行しますが、悪天候により催⾏を中⽌する場合は、前⽇昼ごろまでに決定し順次お知らせします。
・体験中のお客様の写真を、チラシ・ホームページ等で使⽤させていただくことがあります。あらかじめご了承ください。
・お⼦様のアレルギー等の対応が必要な場合は、あらかじめご連絡ください。
・お聞きした個⼈情報は、この企画以外には使⽤いたしません。
開催場所・集合場所
《集合場所》柿BUSHI（〒501-2131岐⾩県⼭県市平井51-5）東海環状自動車道 山県ICから約15分
お申込はこちらから
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